 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Бульон с лапшой из курицы |
ТИП Первые блюда
На мясных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| бульон куриный | 1,5 | л | | филе куриное | 400 | г | | огурцы свежие | 2 | шт. | | крахмал | 3 | ст. л. | | водка | 1 | ст .л. | | жир куриный | 20 | г | | корень имбиря | | по вкусу | | глютомат натрия | | по вкусу | | соус соевый | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Филе посыпать крахмалом и отбить с обеих сторон деревянным молотком до очень тонкого состояния, затем нарезать тонкими полосками в виде лапши. В небольшом количестве воды отварить куриную лапшу до готовности, откинуть на дуршлаг и промыть водой. Затем положить в кастрюлю с бульоном и довести до кипения, снять пену. Добавить топленый куриный жир, водку, соус, имбирь и глютомат натрия. Огурцы очистить и нарезать тонкими полосками, положить в пиалы, влить бульон с куриной лапшой.
|
Изюминка рецепта:
Очень интересный бульон с явными юго-восточными корнями.
|
Источник:
Русские народные рецепты.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel