 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
 |
| Буженина от Русланы Писанки |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
духовка |
Страна
Европа
Украина
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
3 часа
|
Ингредиенты:
| антрекот или свиная лопатка (без косточки) | | | | лист лавровый | 3-4 | листика | | перец черный | 10 | горошин | | сало свиное | | | | морковь | 1-2 | шт. | | чеснок | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Мясо вымыть обсушить и нашпиговать, сделав надрезы ножом, чесноком с солью. Если свинина суховата, нашпиговать ее еще и кусочками сала. На дно очень толстостенной кастрюли выложить тонко нарезанное сало, по краю дна выложить морковь, нарезанную вдоль, перец, лавровый лист, затем мясо и накрыть крышкой. Поместить в духовку разогретую до 200 *С на 10-15 минут. Затем огонь уменьшить до 160 *С и оставить запекаться на 2,5 часа. Когда мясо будет готово, приоткрыть крышку, включить духовку на максимум минут на 15 , до образования золотистой корочки. Затем вынуть, дать остыть, нарезать и подать к столу.
|
Изюминка рецепта:
Буженина в рекламе не нуждается… Этот же прием годится для приготовления бараньей ноги. Результат - обалденный.
|
Источник:
Украинская кухня от Русланы Писанки.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel
08/01/2012 23:36
Нужно будет попробовать