 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Буженина в мультиварке |
ТИП Закуски
Горячие
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
мультиварка |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
|
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| шейка свиная | 1 | кг | | куркума | 1/2 | ч.ложки | | черный перец | 1/2 | ч.ложки | | паприка сладкая | 1/2 | ч.ложки | | перец чили | 1/4 | ч.ложки | | чеснок | 4-5 | зубочков | | горчица | 1/2 | ч.ложки | | растительное масло | 1,5 | ст.ложки |
|
|
Рецепт:
Приготовить рассол: в холодной воде растворить соль. Залить рассолом мясо и поставить в холодильник на двое суток. После того как мясо просолится, достать из рассола и промокнуть полотенцем.
Обмазка: в миске смешать все специи, выдавить чеснок, добавить растительное масло и все тщательно перемешать, добавить перец чили по вкусу.
Этой смесью смазать кусок мяса. Обмазанное мясо положить в целофановый пакет и поставить в холодильник на 4 часа пропитываться. Кастрюлю мультиварки смазать маслом, положить мясо и включить программу «Тушение» на 1 кг мяса на 1 час 30 минут. После окончания программы горячую буженину упаковать в фольгу и оставить там до полного остывания.
|
Изюминка рецепта:
Прекрасная мясная закуска, приготовленная в мультиварке.
|
Источник:
Практичне видання. Серія «Смачного». САНІНА Ірина Леонідівна. Мультиварка.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Новогодняя ночь. На часах без четверти час.
- Официант, я уже полчаса пытаюсь отрезать кусочек от этого шницеля!
- Можете не торопиться, сэр. Сегодня мы закрываем в семь утра.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel