Творожное мороженое
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Цесарка запеченная с фенхелем в апельсинах ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
духовка
Страна
Европа
Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
Количество персон
4
Время приготовления
1 час 30 мин
Ингредиенты:
цесарки (цыплята)2шт
джин1бокал
семена фенхеля1ст л
листья розмарина1горсть
листья тимьяна1горсть
цедра и сок апельсина5апельсинов
масло оливковое5-7ст л
соль морская по вкусу
перец молотый черный по вкусу
картофель2кг
фенхель2шт
маслины черные2-3ст л
Цесарка запеченная с фенхелем в апельсинах
Рецепт:

Отделите ножки, на их приготовление уходит больше времени. Приготовьте маринад: растолките в сумке фенхель, чеснок и половину тимьяна с розмарином. Добавьте джин, цедру и сок апельсинов (апельсины использовать лучше красные) и 5 столовых ложек масла. Приправьте только черным перцем. В пакет (желательно целый) положите куски цесарки и влейте маринад. Выдавите воздух и завяжите пакет. Поместите пакет на тарелку и поставьте в холодильник. Не забывайте переворачивать пакет время от времени. Теперь разогрейте духовку до 250 *С. Отварите картофель (разрезанный пополам) в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Добавьте фенхель (луковицы разделите на 8 частей каждую). И продолжайте готовить еще 5 минут. Затем воду слейте. Птицу достаньте из холодильника, маринад слейте. Птицу промокните бумажным полотенцем. Уложите в форму и запекайте в духовке в течение 20 минут- при этом на дне образуется жирный сок. Птицу выньте из формы, а на их место положите картофель, фенхель, тимьян и розмарин, встряхните или перемешайте. Сверху выложите куски птицы. Верните форму в духовку на 30 минут. Мясо запечется и покроется румяной корочкой. Когда все будет готово выложите на тарелку, посыпьте маслинами и украсьте зеленью фенхеля.

Изюминка рецепта:

Джейми Оливер предлагает сложное в приготовлении блюдо… Но о-о-чень роскошное и богатое по вкусу. Здесь важно решиться…

Источник:

По мотивам рецептов Джейми Оливера.

6075
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

- Официант, почему у этого рака одна клешня?
- Он подрался в котле с другим.
- Подайте победителя. Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э