Салат с эндивием и рукколой

все "Изюминки"

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Первые блюда :: Холодные супы ::

Рецепт приготовления блюда

Чалоп - холодный узбекский суп

ТИП
Первые блюда
Холодные супы

ТEХНОЛОГИЯ
смешивание

Страна
Азия
Республика Узбекистан

Количество персон
6

Время приготовления
быстро (до 10 мин.)

Ингредиенты:

молоко кислое	1	л
вода охлажденная	2	л
огурцы свежие	2	шт
редиска	1	пучок
лук зеленый	3	шт
укроп	½	пучка
петрушка	½	пучка
соль		по вкусу
перец красный молот		по вкусу

Рецепт:

Кислое молоко разбавить кипяченой холодной водой, приправить солью, перцем. Все продукты мелко нарезать и добавить в молоко. Перемешать и поставить в холодильник. Можно подать с кусочками льда.

Изюминка рецепта:

Этот супчик лишний раз доказывает родство и обширность кулинарной географии: подобные холодные супы можно найти и в Азербайджане, и в Турции, и в Болгарии, и т.д.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

молоко огурцы окрошка редис рецепты летней кухни

4682

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

В ресторане посетитель потребовал книгу жалоб.

– Что он там написал? – спросил позднее директор ресторана у официанта.

– Он ничего не написал, – ответил официант, – просто положил туда шницель.

Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38