Булочки с яблочным повидлом
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Чанахи  на харьковский манер ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита
Страна
Европа
Украина-Русь
Количество персон
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
Мясо (любое)500-600г
Лук репчатый2-3шт.
Помидоры900-1000г
Баклажаны2шт.
Кабачки2шт.
Картофель3-4шт.
Перец болгарский500г
Морковь (по желанию)2шт.(средн.)
Масло сливочное100-150г
Специи «10 овочів» по вкусу
Соль по вкусу
Чанахи  на харьковский манер
Рецепт:

На дно 3-х – 4-х литрового казанка или толстостенной кастрюли положить сливочное масло, мелко нарезанный лук, нарезанное кусочками мясо. Дать немного постоять, чтобы мясо вобрало луковый запах и вкус. Затем добавить нарезанные помидоры и картошку (все овощи следует нарезать одинаковой величины – 2х3 см). По желанию можно положить морковь. Посолить и добавить немного воды и поставить на небольшой огонь тушиться.
Когда картошка будет наполовину готова, добавить нарезанные баклажаны, кабачки и болгарский перец. Добавить немного специй «10 овочів». Когда блюдо будет готово, добавить много зелени петрушки и укропа.
Зимой основные овощные ингредиенты для этого блюда – довольно дороги. Если же осенью заморозить нарезанные кусочками кабачки и баклажаны, то так будет дешевле…

Изюминка рецепта:

Это блюдо можно готовить и погуще, и пожиже… С мясом, и без мяса… Все равно будет вкусно.

Источник:

Источник: Из письма Надежды Ткаченко (г.Харьков) в адрес т/программы «Вкусно с Борисом Бурдой»

4497
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Посетитель говорит хозяину ресторана:

– Мсье, у вас настолько скверно готовят, что я предупрежу всех своих друзей, чтобы они никогда не заходили сюда. Что вы улыбаетесь? Вас не пугает такая перспектива?

– Нисколько, мсье. Обычно у людей врагов больше, чем друзей, и уж врагам то вы точно посоветуете почаще заходить к нам!

Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э