Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Чанахи  на харьковский манер ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита
Страна
Европа
Украина-Русь
Количество персон
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
Мясо (любое)500-600г
Лук репчатый2-3шт.
Помидоры900-1000г
Баклажаны2шт.
Кабачки2шт.
Картофель3-4шт.
Перец болгарский500г
Морковь (по желанию)2шт.(средн.)
Масло сливочное100-150г
Специи «10 овочів» по вкусу
Соль по вкусу
Чанахи  на харьковский манер
Рецепт:

На дно 3-х – 4-х литрового казанка или толстостенной кастрюли положить сливочное масло, мелко нарезанный лук, нарезанное кусочками мясо. Дать немного постоять, чтобы мясо вобрало луковый запах и вкус. Затем добавить нарезанные помидоры и картошку (все овощи следует нарезать одинаковой величины – 2х3 см). По желанию можно положить морковь. Посолить и добавить немного воды и поставить на небольшой огонь тушиться.
Когда картошка будет наполовину готова, добавить нарезанные баклажаны, кабачки и болгарский перец. Добавить немного специй «10 овочів». Когда блюдо будет готово, добавить много зелени петрушки и укропа.
Зимой основные овощные ингредиенты для этого блюда – довольно дороги. Если же осенью заморозить нарезанные кусочками кабачки и баклажаны, то так будет дешевле…

Изюминка рецепта:

Это блюдо можно готовить и погуще, и пожиже… С мясом, и без мяса… Все равно будет вкусно.

Источник:

Источник: Из письма Надежды Ткаченко (г.Харьков) в адрес т/программы «Вкусно с Борисом Бурдой»

4079
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Рецепт праздничного холостяцкого пирога:"Берем,значит,килограмм пельменей..." Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама








Разборка и вывоз мебели. Вывоз старой мебели из квартиры на свалку.






 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э