Пирог морковный № 2 или пирог морковный в глазури апельсиновой

все "Изюминки"

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Кухня публичных людей :: Изюминки от Вкуснинки :: Вторые блюда :: Мучные блюда ::

Рецепт приготовления блюда

Чебуреки от Алены Шоптенко

ТИП
Вторые блюда
Мучные блюда

ТEХНОЛОГИЯ
газ., электро плита

Страна
Европа
Украина-Русь

Количество персон
6

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

Для теста
кипяченая вода	1/2	стакана
соль	1/2	чайн. ложки
растительное масло	4	ст. ложки
мука	2	стакана
растительное масло для жарки
Для начинки
говядины пополам со свининой	500	г
репчатый лук	2	средние головки
чеснок	5-6	зубчиков
соль		по вкусу
вода	3	ст. ложки
крахмал	2-3	ст.ложки

Рецепт:

1. В воду добавить соль, растительное масло, перемешать. Затем добавить муку. Тесто должно отставать от рук, но быть мягким. Тесто хорошо вымесить и на 2 часа поставить в холодильник.

2. Мясо перемолоть, добавить мелко порезанный лук, растертый чеснок, специи. Все перемешать, добавить воду и крахмал.

3. Кусочки теста тонко раскатать в виде кружочков, положить фарш и залепить края.

4.Чебуреки следует обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон.

5. Подавать на стол с томатным соком.

Изюминка рецепта:

Необычным в этом рецепте является добавление крахмала…

Источник:

Журнал "Приятного аппетита" №6 2009г.

говядина крахмал рецепты публичных людей свинина чебуреки

9136

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

... Спочатку треба випити пивка, щоб не пити горілку на голодний шлунок ... Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38