| «Чинампа» салат мексиканский |
ТИП Салаты
Холодные
Овощные
|
ТEХНОЛОГИЯ
смешивание, нарезка |
Страна
Европа
Российская Федерация
Южная Америка
Чилийская Республика
|
Количество персон
2 |
Время приготовления
быстро (до 10 мин.) |
Ингредиенты:
| кукуруза консервир. | 150 | г | | фасоль красная консервир. | 150 | г | | лук репчатый красный | 2 | шт. | | перец болгарский зеленый | 1 | шт. | | Салат-латук | 1 | пучок | | уксус винный | 1 | ст. л. | | горчица сладкая | ½ | ч. л. | | масло оливковое | 3 | ст. л. | | сок лайма | ½ | лайма | | кетчуп | 1 | ч. л. | | соус «табаско» | 2-3 | капли | | соль перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Жидкость с консервированной кукурузы и фасоли слить, промыть, лук нашинковать мелко, перец нарезать-небольшими кубиками. Все смешать. Уксус, сок и масло-взбить, добавить кетчуп, горчицу, соус «табаско», соль и перец, тщательно перемешать. Вымытые и высушенные листья салата разложить в порционные салатницы, сверху выложить салат и поместить его в холодильник до момента подачи.
|
Изюминка рецепта:
Этот салат имеет ярко выраженный мексиканский кулинарный оттенок.
|
Источник:
«Секс-кухня Джакомо Джованни Казановы», составитель: Мария Иванова, «Издательский дом Гелех», «ЛГ информэйшн Груп, Москва 2007 г.
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel