Конфеты «Трюфели»
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Чоп сви — тушеное мясо ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита
Страна
Азия
Китайская Народная Республика
Количество персон
4
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
свинина, говядина или курятина250г
капуста китайская1головка
лук зеленый4стебля
чеснок2зубчика
зелень суповая3ст. л.
грибы свежие или стручки фасоли1граненый ст.
горошек зеленый молодой½ст
крахмал маисовый1ст. л.
масло растительное½ст.
бульон мясной½ст
соль по вкусу
Чоп сви — тушеное мясо
Рецепт:

Мясо нарезать очень тонкими и маленькими кусочками или мелкими кубиками (куриное мясо предварительно отварить).

Листья капусты нарезать поперек. Грибы или фасоль вымыть. Лук и чеснок мелко нарезать. Грибы нарезать тонкими полосками. Зелень смешать с разведенным в воде  маисовым (кукурузным) крахмалом.

Масло разогреть на большой сковороде, зажарить мясо и сдвинуть на край сковороды; постепенно одно за другим, выложить на сковороду чеснок, грибы, горошек, капусту, зеленый лук и, помешивая, обжарить.

Овощи должны остаться довольно твердыми. Мясо смешать с овощами, добавить разведенный крахмал и немного бульона. Тушить 5-10 минут.

Подавать с рисом.

фото:jarimparim.ru

 

Изюминка рецепта:

Пожалуй, свинина - самое подходящее мясо для этого истинно китайского блюда.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

3916
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

– Кельнер, какая разница между бифштексом за 6 марок и бифштексом за 4 марки?
– К бифштексу за 6 марок мы даем более острый нож. Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э