 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Чоп сви — тушеное мясо |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита |
Страна
Азия
Китайская Народная Республика
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| свинина, говядина или курятина | 250 | г | | капуста китайская | 1 | головка | | лук зеленый | 4 | стебля | | чеснок | 2 | зубчика | | зелень суповая | 3 | ст. л. | | грибы свежие или стручки фасоли | 1 | граненый ст. | | горошек зеленый молодой | ½ | ст | | крахмал маисовый | 1 | ст. л. | | масло растительное | ½ | ст. | | бульон мясной | ½ | ст | | соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Мясо нарезать очень тонкими и маленькими кусочками или мелкими кубиками (куриное мясо предварительно отварить).
Листья капусты нарезать поперек. Грибы или фасоль вымыть. Лук и чеснок мелко нарезать. Грибы нарезать тонкими полосками. Зелень смешать с разведенным в воде маисовым (кукурузным) крахмалом.
Масло разогреть на большой сковороде, зажарить мясо и сдвинуть на край сковороды; постепенно одно за другим, выложить на сковороду чеснок, грибы, горошек, капусту, зеленый лук и, помешивая, обжарить.
Овощи должны остаться довольно твердыми. Мясо смешать с овощами, добавить разведенный крахмал и немного бульона. Тушить 5-10 минут.
Подавать с рисом.
фото:jarimparim.ru
|
Изюминка рецепта:
Пожалуй, свинина - самое подходящее мясо для этого истинно китайского блюда.
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel