 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Чорба с телятиной и грибами |
ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита |
Страна
Европа
Республика Молдова
|
Количество персон
3 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| говядина | 360 | г | | грибы белые свежие или сушеные | 300 г или 30 | г сушеных | | морковь | 4-6 | шт. | | корень петрушки | 3-4 | шт | | лук репчатый | 4-6 | шт. | | квас | 1,5 | ст. | | сметана | 3 | ст. л. | | чабрец | 2-3 | веточки | | соль перец | | по вкусу | | лапша домашняя | | немного |
|
|
Рецепт:
Телячью грудинку отварить до готовности. Свежие грибы тщательно перебрать и промыть под проточной водой, нарезать ломтиками и варить, добавив лимонную кислоту, чтобы не чернели.
Сушеные грибы замочить в холодной воде на 3-4 часа, затем варить таким же способом, как и свежие. В готовый мясной бульон добавить отваренные грибы, домашнюю лапшу и слегка поджаренные на сливочном масле морковь, петрушку, лук и варить еще 10-15 минут.
За 5 минут до готовности влить кипяченый квас, заправить солью, перцем, добавить зелень чабреца. Чорбу подавать с мясом, сметаной и посыпав нарубленной зеленью.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка - в молдавском названии привычного многим народам грибного супа с домашней лапшой… Однако это вовсе не значит, что он не вкусен… Готовим чорбу с телятиной и грибами!
|
Источник:
Молдавский народный кулинарный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
Чем лучше запивать блюда мексиканской кухни?
- Текилой.
- А блюда немецкой кухни?
- Пивом.
- А блюда итальянской кухни?
- Вином.
- А русскую кухню?
- А русскую кухню не запивать надо, а закусывать!
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel