Масло разогреть на сковороде, добавить рис и обжаривать его 10 минут, помешивая. Отварное мясо порезать мелко кубиками и добавить к рису. Туда же добавить лук, зелень, соль и взбитые яйца. Все перемешать, довести до готовности в течение 5-6 минут. Готовый рис посыпать зеленым луком.
фото:millionmenu.ru
Изюминка рецепта:
Здесь - простейшее в приготовлении китайское блюдо.
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.