Рецепт приготовления блюда |
 |
| Чучхе-лайт по-русски |
ТИП Напитки
Холодные безалкогольные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита, нарезка, сборка |
Страна
Европа
Российская Федерация
Азия
Корейская Республика
|
Количество персон
|
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Хурма | 10 | шт. | | Имбирь | 20 | г | | Мед | 200 | г | | Сахар | 300 | г | | Корица молотая | 10 | г | | Вода | 2 | л | | Орехи (любые) | | произвольно |
|
|
Рецепт:
Из хурмы удалить семечки и аккуратно разрезать её на части. Кусочки имбиря опустить в воду, вскипятить, настоять до образования ароматного настоя, затем имбирь вынуть, а в настой всыпать сахар, снова вскипятить, процедить через ситечко. Молотую корицу завернуть в чистую марлю и опустить на час в отвар имбиря. Когда отвар остынет до 30*С, добавить мед. Перелить отвар в горшочек, положить хурму, накрыть крышкой, настоять при обычной комнатной температуре около 10 часов. После этого емкость поставить в холодное место или в холодильник. Разлить в чашки и, посыпав орехами, подать.
|
Изюминка рецепта:
Покопавшись в кулинарных книгах, я нашел аутентичный рецепт. Это – корейский напиток «сучжконгва». В примечаниях к рецепту указывается, что сей напиток помогает снимать усталость.
|
Источник:
Алла Смирнова, г. Санкт-Петербург, РФ.
|
Авторский комментарий:
Если после настаивания хурмы напиток пьют не сразу, то кусочки хурмы следует хранить отдельно, так как хурма слишком размякнет и напиток помутнеет.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel