 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Чучу |
ТИП
Яичные блюда
Яичные блюда
|
ТEХНОЛОГИЯ
нарезка,газ., эл. плита |
Страна
Европа
Украина
Азия
Азербайджанская Республика
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Яйца | 6 | шт. | | Молоко | 0,5 | стакана | | Ряженка | | произвольно | | Зелень | | | | шпинат | | по пучку | | укроп | | по пучку | | петрушка | | по пучку | | кресс-салат(кудрявая петрушка) | | по пучку | | сельдерей | | по пучку | | кинза | | по пучку | | реган(базилик) | | по пучку | | зеленый лук | | по пучку | | Мята | 1/3 | пучка | | Чеснок зеленый или | 2 | дольки | | Соль | | по вкусу | | Масло для жарки – растительн. или сливочное топленое | 200 | г | | Айран | | | | Ряженка | 0,5 | л | | Минеральная вода | 0,5 | л | | Мята | 1/3 | пучка | | Соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
 |
Всю вышеперечисленную зелень порезать (в сезон – добавить черемши) и разложить по «группам» от пресной до острой: 1группа – шпинат; 2группа – кинза, кресс-салат, сельдерей, петрушка, укроп (без жестких стеблей); 3группа – зеленый лук, реган, мята, чеснок (желательно зеленый).
|
 |
В сковородку налить растительного масла, особо не экономя. Пока сковорода накаляется, в отдельную посуду разбить яйца и, добавив немного молока (1ст.л.), массу хорошенько взбить. Солить не нужно. В разогретую сковороду вываливаем зелень в очередности наших групп. Между закладками зелени, следует делать паузы, чтобы дать каждой прожарится и потемнеть.
|
 |
Когда вся зелень потемнеет, залить её взбитой яичной массой. Готовое блюдо посыпать остатками укропа и полить ряженкой.
|
 |
Вкушать это блюдо лучше, запивая айраном.Айран: К 0,5л ряженки добавить 0,5л минеральной воды. Нарезать 0,5 пучка листьев мяты и переложить в плошку. Добавив немного крупной соли, пестиком потолочь мяту. Затем, добавив немного мин. воды, вылить в раствор ряженки и перемешать.Вот теперь все готово к трапезе!
|
|
Изюминка рецепта:
Изюминкой этого омлета, является наличие в нем великого обилия вкусной и полезной зелени (10 видов)!
|
Ссылка на видео рецепт:
Смотрите как приготовить блюдо
|
Источник:
Рецепт из телепрограммы «Кулинарные путешествия с Борисом Бурдой» 1997г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
Чем лучше запивать блюда мексиканской кухни?
- Текилой.
- А блюда немецкой кухни?
- Пивом.
- А блюда итальянской кухни?
- Вином.
- А русскую кухню?
- А русскую кухню не запивать надо, а закусывать!
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel