 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Цыпленок в вине, да с шампиньонами |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл. плита |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
2 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| цыплята | 2 | тушки | | лук репчатый | 4 | шт | | вино белое | 2 | ст | | шампиньоны | 500 | г | | чеснок | 2-3 | зубчика | | масло сливочное | 2 | ст ложки | | соль, перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Цыплят вымыть. Порезать на крупные куски. Посолить и поперчить. В сковороде растопить масло, положить куски цыплят кожей вниз и прожарить на среднем огне 5- 7 мин, пока они не зарумянятся. Перевернуть и повторить процедуру в течение того же времени с другой стороны. Лук, чеснок, грибы очистить, вымыть и нарезать. Переложить цыплят в эмалированную посуду, добавить вино, лук, чеснок и грибы. Поставить на средний огонь на 25 мин. В качестве гарнира подойдет рис.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка рецепта заключается в умении порезать маленького (двух-трехнедельного) цыпленка на крупные куски...
|
Источник:
Современный украинский народный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
…кухня – святая святых. Здесь твориться великое таинство – несъедобные крупы, картофель, сырое мясо, рыба и другие съестные припасы превращаются в ароматные, вкусные блюда -
источник нашей жизни.
Н.И. Ковалев «Энциклопедия гурмана: О продуктах и блюдах, посуде и утвари, их названиях и истории»
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel