Винегрет с мидиями
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Цыпленок запеченный с кускусом ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
духовка
Страна
Европа
Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
Количество персон
4
Время приготовления
2 часа
Ингредиенты:
кускус150г
цедра и сок лимона1лимон
мята петрушка свежая1горсть большая
картофель сладкий3шт
фенхель кориандрПо 1 чл семян
корица молотая, куминпо ½ чл семян
кардамон2шт
соль,перец горошкомпо 1ч л
цыпленок1,5кг
сухофруктычерникаголубика финики
вишнясмородина краснПо 2 горсти полных
орехиминдальгрецкие
фисташки кедровыеПо 2горсти полных
цедра и сок апельсина1апельсин
картофель2шт
Цыпленок запеченный с кускусом
Рецепт:

Духовку разогрейте до 190 *С. Кускус, цедру и сок апельсина, сухие ягоды, орехи и свежую зелень поместите в миску. Добавьте пару столовых ложек оливкового масла и стакан теплой воды. Перемешайте и отставьте в сторону. Пряности растолките в ступке вместе с солью. Оба вида картофеля натрите на крупной терке и также отложите в сторону. Цыпленка начините ароматным кускусом, заблокируйте половинкой лимона (можно использовать выжатую, но с целой кожицей). Если осталось немного начинки, можно смешать ее с картофелем. Цыпленка натрите оливковым маслом и половиной смеси пряностей. Остальную половину смешайте с картофелем. Форму смажьте маслом, уложите на дно картофель, прижмите его руками, сверху положите цыпленка. Форму поставьте в духовку на полтора часа. Через полчаса уменьшите температуру духовки до 170 *С. Когда цыпленок будет готов извлеките половинку лимона и проверьте кускус на готовность. Отставьте цыпленка на 5 минут, после чего разделайте его на порционные куски. Уберите лишний жир с картофеля. И выложите на тарелки кускус, картофель и цыпленка. Присыпьте мятой и петрушкой. И обязательно полейте сметаной.

Изюминка рецепта:

Изюминка блюда Джейми - в сочетании 2-х вкусняток: кускуса и цыпленка…

Источник:

По мотивам рецептов Джейми Оливера.

5562
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Маска для лица: Берется квашеная капуста. Укладывается на тарелочку.
Поливается постным маслицем. Капустка съедается...
Лицо блаженно улыбается и свежеет. Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э