 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Цыпленок запеченный с кускусом |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
духовка |
Страна
Европа
Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
2 часа
|
Ингредиенты:
| кускус | 150 | г | | цедра и сок лимона | 1 | лимон | | мята петрушка свежая | 1 | горсть большая | | картофель сладкий | 3 | шт | | фенхель кориандр | По 1 ч | л семян | | корица молотая, кумин | по ½ ч | л семян | | кардамон | 2 | шт | | соль,перец горошком | по 1 | ч л | | цыпленок | 1,5 | кг | | сухофрукты | черника | голубика финики | | вишня | смородина красн | По 2 горсти полных | | орехи | миндаль | грецкие | | фисташки кедровые | По 2 | горсти полных | | цедра и сок апельсина | 1 | апельсин | | картофель | 2 | шт |
|
|
Рецепт:
Духовку разогрейте до 190 *С. Кускус, цедру и сок апельсина, сухие ягоды, орехи и свежую зелень поместите в миску. Добавьте пару столовых ложек оливкового масла и стакан теплой воды. Перемешайте и отставьте в сторону. Пряности растолките в ступке вместе с солью. Оба вида картофеля натрите на крупной терке и также отложите в сторону. Цыпленка начините ароматным кускусом, заблокируйте половинкой лимона (можно использовать выжатую, но с целой кожицей). Если осталось немного начинки, можно смешать ее с картофелем. Цыпленка натрите оливковым маслом и половиной смеси пряностей. Остальную половину смешайте с картофелем. Форму смажьте маслом, уложите на дно картофель, прижмите его руками, сверху положите цыпленка. Форму поставьте в духовку на полтора часа. Через полчаса уменьшите температуру духовки до 170 *С. Когда цыпленок будет готов извлеките половинку лимона и проверьте кускус на готовность. Отставьте цыпленка на 5 минут, после чего разделайте его на порционные куски. Уберите лишний жир с картофеля. И выложите на тарелки кускус, картофель и цыпленка. Присыпьте мятой и петрушкой. И обязательно полейте сметаной.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка блюда Джейми - в сочетании 2-х вкусняток: кускуса и цыпленка…
|
Источник:
По мотивам рецептов Джейми Оливера.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel