 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Цыплята с гарниром из артишоков |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл.плита |
Страна
Африка
Королевство Марокко
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
быстро (до 10 мин.) |
Ингредиенты:
| цыплята | 1 | кг | | масло | 150 | г | | лук репчатый | 50 | г | | морковь | 50 | г | | сельдерей корень | 50 | г | | чеснок | 15 | г | | мука | 25 | г | | помидоры | 500 | г | | бульон куриный | 300 | мл | | петрушка | 15 | г | | артишоки | 150 | г | | горошек свежий | 250 | г | | соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Филе и ножки цыплят положить в кастрюлю с маслом и подрумянить на огне. Посолить, залить частью бульона, добавить часть лука, морковь и сельдерей, закрыть крышкой и тушить до мягкости. Филе и ножки вынуть. В соусе, в котором их обжаривали, пассеровать нарубленный лук и чеснок, добавить муку, очищенные и нарезанные помидоры, залить куриным бульоном и проварить 10-15 минут. Затем добавить филе и ножки цыплят и довести до кипения. На гарнир подать нарезанные и поджаренные артишоки и заправленный маслом горошек.
|
Изюминка рецепта:
Изюминкой этого блюда из курятины, является гарнир из артишоков и горошка.
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
- Извините, почему ваши фирменные котлеты так сильно пахнут водкой?
Официант отступает на несколько шагов и учтиво спрашивает:
- А сейчас?
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel