Шарики мясные с ананасами

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Вторые блюда :: Вегетарианские блюда ::

Рецепт приготовления блюда

Цветная капуста в сырном соусе

ТИП
Вторые блюда
Вегетарианские блюда

ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита, духовка

Страна
Европа
Украина-Русь

Количество персон
4

Время приготовления
30 мин.

Ингредиенты:

капуста цветная	400	г
сыр тертый	150	г
молоко	200	мл
масло сливочное	50	г
масло растительное	1	ст ложка
сухари панировочные	50	г
зелень петрушки	1	пучок
сок лимона	1	ст ложка
мука пшеничная	2	ч ложки
листья салата		для украшения
приправа овощная		по вкусу
соль, перец		по вкусу

Рецепт:

Капусту вымыть, разобрать на соцветия, сбрызнуть соком лимона. Положить в кипящую подсоленную воду и отварить до полу готовности. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Молоко довести до кипения, добавить муку, варить помешивая 5 мин. Добавить натертый на мелкой терке сыр и варить помешивая, до загустения. Цветную капусту выложить в смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями форму для запекания и посыпать овощной приправой. Полить сырным соусом, посыпать зеленью петрушки и запекать в разогретой до 220т*С духовке в течение 15- 20 мин. Готовое блюдо выложить на листья салата.

Изюминка рецепта:

Изюминка рецепта в том, что приготовленная таким способом капуста может украсить и праздничный стол и быть гарниром к мясным изыскам.

Источник:

Современный украинский народный рецепт.

вегетарианская кухня сыр цветная капуста

4457

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

В ресторане, официант:
-- Мадам, почему ваш муж залез под стол?
-- Это не муж, муж стоит в дверях… Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38