 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Цыганский шницель |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Говядина или ветчина | 400 | г | | Сыр твердый | 400 | г | | Мука | 3 | ст.л. | | Яйца | 3 | шт. | | Сухари панировочные | | произвольно | | Масло растительное | | произвольно | | Специи | | по вкусу | | Соль | | по вкусу | | Для соуса | | | | Авокадо | 1 | шт. | | Лук репчатый | 1 | шт. | | Зелень петрушки рубленная | 2 | ст.л. | | Сок лимонный | | по вкусу | | Для подачи | | | | Сыр копченый | 150 | г | | Зелень | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Сыр нарезать ломтиками, а ветчину еще более тонкими. Затем следует сложить поочередно три ломтика сыра и два ветчины. Получившиеся «бутерброды» - обвалять во взбитых яйцах, в муке, снова – в яйцах и в панировочных сухарях. Затем обжарить на разогретом масле до образования золотистой хрустящей корочки. Авокадо очистить, удалить косточку. Пропустить с луком через мясорубку, посолить, приправить специями, добавить масло, рубленную зелень и лимонный сок. Подавать с соусом и кубиками сыра.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка этого шницеля – в его многослойности.
|
Источник:
Рецепт из журнала «Блик кулинария» № 4 2010г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
– Что будете заказывать – чай или кофе?
– Если то, что вы подали мне вчера, был чай, то принесите кофе, а если это был кофе, то лучше чай.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel