Курица с имбирем и персиками
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Цыпленок «А ла дьяболо» ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл.плита, духовка
Страна
Европа
Российская Федерация
Количество персон
7
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
цыпленок1,5кг
масло оливковое170мл
лимоны2шт.
перец чили3шт.
лук репчатый2шт.
чеснок2зубчика
петрушка1пучок
масло сливочное2,5ст. л.
соль по вкусу
Цыпленок «А ла дьяболо»
Рецепт:

Цыпленка вымыть, обсушить. При помощи разделочных ножниц разрезать грудную кость посередине. Положить тушку на разделочную доску спинкой вверх и с силой нажать на него, так, чтобы цыпленок стал достаточно плоским. Перец чили вымыть и измельчить, удалив семена. Из 1 лимона выдавить сок. Смешать в большой миске оливковое масло, сок лимона, соль и перец чили. Цыпленка положить в плоскую форму, обмазать половиной приготовленного маринада, накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 30 минут. Затем достать, перевернуть на другую сторону, обмазать оставшимся маринадом и снова поместить в холодильник на 30 минут. Разогреть большую сухую сковороду, выложить на него цыпленка, не давая маринаду стечь, обжарить с каждой стороны по 6 минут. Переложить в невысокую форму для запекания. Лук и чеснок очистить и крупно нарезать,  затем измельчить в блендере вместе с зеленью петрушки. Добавить сливочное масло и взбить в однородную массу. Смесь из зелени и масла распределить по поверхности тушки и поместить в разогретую до 200 *С духовку на 35 минут. Оставшийся лимон нарезать кружочками толщиной 1 см. и обжарить на той же сковороде, где жарился цыпленок с обеих сторон по 30-40 секунд. На блюдо выложить готового цыпленка, украсить обжаренными лимонами.

Изюминка рецепта:

Особенностью этого рецепта является неукоснительное и подробное его выполнение. Тогда - получите, в результате, вкуснейшее блюдо.

Источник:

Современный российский народный кулинарный рецепт.

2903
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Официант, у меня в супе муха! Замените!
- Сожалею, сэр, но мух больше нет. Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э