 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Цыпленок «А ла дьяболо» |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл.плита, духовка |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
7 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| цыпленок | 1,5 | кг | | масло оливковое | 170 | мл | | лимоны | 2 | шт. | | перец чили | 3 | шт. | | лук репчатый | 2 | шт. | | чеснок | 2 | зубчика | | петрушка | 1 | пучок | | масло сливочное | 2,5 | ст. л. | | соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Цыпленка вымыть, обсушить. При помощи разделочных ножниц разрезать грудную кость посередине. Положить тушку на разделочную доску спинкой вверх и с силой нажать на него, так, чтобы цыпленок стал достаточно плоским. Перец чили вымыть и измельчить, удалив семена. Из 1 лимона выдавить сок. Смешать в большой миске оливковое масло, сок лимона, соль и перец чили. Цыпленка положить в плоскую форму, обмазать половиной приготовленного маринада, накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 30 минут. Затем достать, перевернуть на другую сторону, обмазать оставшимся маринадом и снова поместить в холодильник на 30 минут. Разогреть большую сухую сковороду, выложить на него цыпленка, не давая маринаду стечь, обжарить с каждой стороны по 6 минут. Переложить в невысокую форму для запекания. Лук и чеснок очистить и крупно нарезать, затем измельчить в блендере вместе с зеленью петрушки. Добавить сливочное масло и взбить в однородную массу. Смесь из зелени и масла распределить по поверхности тушки и поместить в разогретую до 200 *С духовку на 35 минут. Оставшийся лимон нарезать кружочками толщиной 1 см. и обжарить на той же сковороде, где жарился цыпленок с обеих сторон по 30-40 секунд. На блюдо выложить готового цыпленка, украсить обжаренными лимонами.
|
Изюминка рецепта:
Особенностью этого рецепта является неукоснительное и подробное его выполнение. Тогда - получите, в результате, вкуснейшее блюдо.
|
Источник:
Современный российский народный кулинарный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel