Закуска из мозгов по-киселёвски
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Денер (шаурма) ТИП
Закуски
Горячие
Мясные
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита
Страна
Азия
Турецкая Республика
Количество персон
1
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
Нежирная баранина или телятина или индейка или цыпленок800г
лаваш1шт.
морковь по-корейски200г
капуста пекинская2листика
уксус 5%1ст.
корица, паприка, мускатный орех молот.1ч. л.
кардамон, соль по вкусу
майонез200г
чеснок толченый1ст. л.
ДЛЯ СОУСА
сметана1ст.
зеленый лук½пучка
чеснок2-3зубчика
карри, маринованный огурец, масло растительное по вкусу
Денер (шаурма)
Рецепт:

Приготовить маринад из уксуса и специй, нарезать мясо маленькими кусочками, замариновать на 30 минут и обжарить на сковороде. Лаваш смазать майонезом с чесноком на него слоями выложить мясо, морковь по-корейски, капусту. Снова смазать майонезом. Лаваш с начинкой завернуть конвертиком и прогреть на сухой сковороде без масла. Соус приготовить отдельно. Подавать вместе с соусом.

Изюминка рецепта:

Это блюдо очень распространилось по всей Европе. Лучше приготовить шаурму на гриле или, того лучше, на углях: нанизывать куски бараньего филе (предварительно замаринованного) на шампур и зажаривать над углями. Затем порезать мясо полосками… А дальше - по рецепту.

Источник:

Автор и составитель В. Н. Пашинский, «Легендарные лакомства мира». ООО «Издательство «Астрель», ООО»Издательство «Полигон». Москва, Санкт-Петербург 2011 г.

7277
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

- Официант, позовите шеф-повора. Я хочу пожаловаться на отвратительный обед.
- Подождите минутку, сер. Его как раз бьют за отвратительный десерт. Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама








Ключ стим здесь






 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э