 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Десерт «Тирамису» |
ТИП
Десерты, сладкие блюда
Десерты
|
ТEХНОЛОГИЯ
смешивание |
Страна
Европа
Украина
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
быстро (до 10 мин.) |
Ингредиенты:
| сыр маскарпоне | 500 | г | | сливки 35% жирности | 300 | г | | сахарная пудра | 150 | г | | коньяк | 2 | ст.л | | шоколад черный | 100 | г | | печенье «дамские пальчик» | 150-200 | г | | кофе заварной | 1 | ст | | шоколад черный | 50 | г (для присыпки) | | шоколад белый | 50 | г (для присыпки) |
|
|
Рецепт:
Печенье "Дамские пальчики" замочить в заранее сваренном и остуженном кофе на 3- 4 секунды. И уложить в подготовленные креманки. Сыр размешать до мягкости. Шоколад растопить и медленно ввести в сыр, все время помешивая. Сливки взбить с сахарной пудрой и добавить коньяк. Сыр и сливки соединить, аккуратно перемешать и ложкой выложить в креманки, сверху на печенье. Присыпать тертым черным и (или) белым шоколадом.
|
Изюминка рецепта:
Используемое в этом эстравагантном десерте бисквитное печенье"Дамские пальчики"- быстро впитывает жидкость…
|
Источник:
Современный украинский народный рецепт. Заимствовано из итальянской кухни.
|
Авторский комментарий
ТИРАМИСУ – один из самых популярных итальянских десертов. Его рецепт известен с конца XVII века. Считается, что тирамису придумали в Сиене для великого герцога Тосканского Медичи,
легендарного гурмана, который настаивал, чтобы весь обед состоял только из сладких блюд. Именно поэтому тирамису долгое время называли «герцогским супчиком».В число обязательных ингредиентов для тирамису входит мягкий итальянский сыр маскарпоне.Если вам не удалось его купить, используйте очень густую некислую сметану или мягкий жирный творог, смешав их с 2–3 ст. л. взбитых без сахара сливок.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel