Картошку и репчатый лук натереть на мелкой терке, добавить одно сырое яйцо, 1-2 ст. ложки муки, посолить. Жарить на растительном масле. Подавать со сметаной или со шкварками и жареным луком.
Изюминка рецепта:
Здесь – рецепт блюда подходящего для сытного завтрака. Уместно будет дополнить его летним салатом из огурцов и помидоров.
Источник:
Из письма в адрес телепрограммы «Вкусно с Борисом Бурдой» от Ираиды Ракинцевой из г. Солигорска (Белоруссия).