Повидло из черники или ежевики

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Вторые блюда :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Дювечь

ТИП
Вторые блюда
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
духовка

Страна
Европа
Союзная Республика Югославия

Количество персон
6

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

свинина	250	г
говядина	250	г
или баранина	500	г
масло растительное	75-125	мл
рис	3	ст л
помидоры	750	г
лук репчатый	3	шт
баклажан небольшой	1	шт (по желанию)
перец болгарский	3	шт
тыква	200	г
петрушка	1-2	пучка
сельдерей	1	горсть
соль перец		по вкусу
вода	2	ст

Рецепт:

Помидоры нарезать ломтиками и положить в миску. Перец, баклажан, тыкву, лук зелень петрушки и сельдерея нарезать и сложить в другую миску. Все посолить, поперчить, залить маслом и дать постоять немного, чтобы овощи дали сок. Затем переложить часть помидоров в кастрюлю, добавить часть прочих овощей и сверху положить нарезанное некрупными кусочками мясо. Затем выложить вторую часть овощей и промытый рис. Сверху положить оставшуюся часть помидоров. Залить водой и соком оставшимся после овощей. Поставить в духовку на слабый огонь и тушить 2 часа. Подать прямо в горшочке с белым хлебом.

Изюминка рецепта:

Здесь изюминка -- в овощных ингредиентах…

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

баранина говядина помидоры рис свинина тыква югославская кухня

4561

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Однажды великий английский драматург Бернард Шоу обедал в ресторане под бравурные звуки оркестра, исполнявшего одну мелодию за другой. Шоу подозвал метрдотеля и спросил:
– Скажите, оркестр может сыграть что-нибудь по заказу посетителей?
– Конечно, сэр, – ответил метрдотель. – Что вам хотелось бы?
– Передайте им, пусть сыграют в покер, пока я окончу обедать, – ответил Шоу.
Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38