Окрошка пикантная

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Вторые блюда :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Дювечь

ТИП
Вторые блюда
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
духовка

Страна
Европа
Союзная Республика Югославия

Количество персон
6

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

свинина	250	г
говядина	250	г
или баранина	500	г
масло растительное	75-125	мл
рис	3	ст л
помидоры	750	г
лук репчатый	3	шт
баклажан небольшой	1	шт (по желанию)
перец болгарский	3	шт
тыква	200	г
петрушка	1-2	пучка
сельдерей	1	горсть
соль перец		по вкусу
вода	2	ст

Рецепт:

Помидоры нарезать ломтиками и положить в миску. Перец, баклажан, тыкву, лук зелень петрушки и сельдерея нарезать и сложить в другую миску. Все посолить, поперчить, залить маслом и дать постоять немного, чтобы овощи дали сок. Затем переложить часть помидоров в кастрюлю, добавить часть прочих овощей и сверху положить нарезанное некрупными кусочками мясо. Затем выложить вторую часть овощей и промытый рис. Сверху положить оставшуюся часть помидоров. Залить водой и соком оставшимся после овощей. Поставить в духовку на слабый огонь и тушить 2 часа. Подать прямо в горшочке с белым хлебом.

Изюминка рецепта:

Здесь изюминка -- в овощных ингредиентах…

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

баранина говядина помидоры рис свинина тыква югославская кухня

1071	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Голосов: 1 \| Средний балл: 5.00 \| Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

Я сам ем мало, но жирею, когда едят другие.
- В чем же секрет?
- Просто я владелец ресторана. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38