 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Эклеры со взбитыми сливками |
ТИП Изделия из теста
Из заварного
Десерты, сладкие блюда
Десерты
|
ТEХНОЛОГИЯ
духовка |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
|
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| вода | 1/2 | стакана | | сливочное масло | 1/2 | чайные ложки | | мука-крупчатка | 1 | столовые ложки | | яйцо | 1 | шт | | сливки | 1 | столовая ложка |
|
|
Рецепт:
Воду с маслом довести до кипения и,постепенно помешивая, всыпать туда муку. Варить,помешивая,до тех пор,пока тесто не начнет отделяться от ложки и от посуды. В эту массу,когда она еще не совсем остыла,вмешать яйцо. Готовое тесто чайной ложкой выкладывать горкой на противень,смазанный жиром, и печь в разогретой духовке. Готовые и охлажденные эклеры разрезать и наполнить взбитыми сливками, подслащенными некалорийным заменителем сахара. Можно наполнить эклеры творожным или ванильным кремом, который подсластить некалорийным заменителем сахара.
|
Изюминка рецепта:
Нежноe и легкое заварное тесто хорошо сочетается с начинками как творожным так и ванильным кремом. Заварное тесто делается достаточно просто, главное - соблюсти пропорции. Попробуйте этот классический рецепт эклеров. А изюминка - использовании заменителя сахара.
|
Источник:
Диетическая кухня. М.: Изд-во ЭКСМО-Пресс, 2001 (Серия «Лакомка»).
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Поручик Ржевский был милым и культурным человеком. Но однажды, на приеме у старой графини он взял не ту вилку для рыбы....с тех пор про него и ходят всякие гадости.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel