Печень с яблоками

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Изделия из теста :: Торты, пирожные ::

Рецепт приготовления блюда

Эльзасский торт

ТИП
Изделия из теста
Торты, пирожные

Страна
Европа
Французкая Республика

Количество персон

Время приготовления
2 часа

Ингредиенты:

ТЕСТО
мука	200	г
масло сливочное	80	г
сахар	80	г
яйцо	1	шт
сода	1	ч л
НАЧИНКА
яйца	2-3	шт
масло сливочное	100	г
сахар	100	г
миндаль молотый	80	г
цукаты измельченные	1	ст л
мука	60	г
сода	1	ч л
ГЛАЗУРЬ
вода	1-2	ст л
наливка вишневая	1	ст л
сахарная пудра	100	г

Рецепт:

ТЕСТО: Быстро замесить тесто и поставить его в холодильник на 30 минут.

НАЧИНКА: Масло, сахар, и желтки взбить, добавить миндаль, цукаты соду, муку и тщательно перемешать. Белки взбить с сахаром и аккуратно ввести в смесь.

ГЛАЗУРЬ: Сахарную пудру развести вишневой наливкой (можно водой).

ПРОЦЕСС: Тесто раскатать, выложить его в форму, приподняв края. На поверхность теста выложить начинку. Поставить торт в духовку со средним жаром для запекания ровно на час. Готовый торт вынуть из духовки, дать ему слегка остыть и еще теплый торт полить глазурью.

фото: ovkuse.ru

Изюминка рецепта:

Изюминкой этого торта является начинка и способ приготовления глазури.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

миндаль праздничные рецепты торты французская кухня

5198

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

– Что будете заказывать – чай или кофе?

– Если то, что вы подали мне вчера, был чай, то принесите кофе, а если это был кофе, то лучше чай.

Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38