 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Эскалоп из свинины |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл. плита |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| корейка сырая | 500 | г. | | масло сливочное | 50 | г. | | масло растительное | 2 | ст.ложки | | соль, перец | | по вкусу | | помидоры | 2-3 | шт. | | укроп | | по вкусу | | кинза | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Корейку (почечная часть) нарезать на куски толщиной 1- 1,5 см, слегка отбить, приправить специями. Обжарить мясо с обеих сторон. При подаче эскалоп полить мясным соком образовавшимся при жарке. Помидоры порезать кружочками и слегка обжарить на сливочном масле с обеих сторон. Выложить на блюдо, украсить жаренными помидорами, веточками укропа и кинзы. На гарнир подойдут отварные (паровые) овощи, отварной или жареный картофель.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка рецепта в правильном оформлении блюда. Без жареных помидор ну ни как не обойтись!..
|
Источник:
Украинский современный народный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Врач – коллеге:
– Я уверен, что одну треть всех пациентов поставляют нам плохие кулинары.
– Согласен. Но остальные две трети поставляют хорошие кулинары.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel