Торт для ленивых

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Изюминки от Вкуснинки :: Изделия из теста :: Из миндального ::

Рецепт приготовления блюда

Ежевичный пирог

ТИП
Изделия из теста
Из миндального

ТEХНОЛОГИЯ
духовка

Страна
Европа
Украина

Количество персон

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

сливочное масло	250	г
желтки	2	шт.
белки	5	шт.
ежевика	400	г
крахмал	50	г
муки	400	г
коньяк	30	мл
сахарная пудра	150	г
миндаль	100	г

Рецепт:

Сливочное масло натрите на терке, и смешайте с просеянной мукой. Добавьте желтки и быстро замесите тесто. Добавьте в тесто коньяк, тесто будет более пластичным. Готовое тесто скатайте в шар и положите на полчаса в холодильник. Охлажденное тесто раскатайте, распределите руками по широкой плоской форме для выпечки и наколите вилкой в нескольких местах. В качестве гнета для правильной выпечки "коробочки" из теста, насыпьте на пергаментную бумагу сухую фасоль или горох и поставьте на 15 минут в разогретую до 190°С духовку. Ягоды смешайте с 50 г сахарной пудрой и крахмалом. Ягоды для этого пирога выбирайте не слишком сочные, тогда тесто при выпечке не размокнет. Испеченное тесто посыпьте молотым миндалем и выложите на него ягоды. Белки взбейте со 100 г сахарной пудры до получения плотной белой массы и выложите ее на ягоды. Пирог выпекайте 30-40 минут при 190°С.

Изюминка рецепта:

В этом рецепте любой ингредиент - изюминка… На выходе -- парад изюминок!..

Источник:

журнал "Готовим с улыбкой" №5-6 2010

ежевика рецепты летней кухни фруктовая выпечка ягоды

662	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

Хозяйке на заметку:
В салат "Оливье" все ингредиенты режутся кубиками, кроме горошка. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)

Membrana
26.01.2012 в 20:17

» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.

Liga0
15.12.2010 в 16:58

» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt

Liga0
15.12.2010 в 16:55

» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)

Omid
15.12.2010 в 15:51

» Продам Фен Philips HP 4962

Omid
15.12.2010 в 15:49

» Продам Фен Philips HP 4963

Omid
15.12.2010 в 15:48

» Продам Фен Philips HP-4961/00

Omid
15.12.2010 в 15:47

Добавить свое объявление »»»

Реклама


где купить регулируемые металлические барные стулья Италия дешево \| уфа авто, недвижимость и рестораны, банки, мебель, предприятия и ипотека \| Осетинский пирог "Картофджин" москва

Продукты: а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я

Специи: а б г ж з и к м п р т ч э

Введите ваши данные:

Введите ваши данные:

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

Последние
комментарии

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Добавить комментарий

Читай еще:

Войти

Темы из
форума

Наша
барахолка

Реклама

Введите ваши данные:

Введите ваши данные:

Кулинарные блюда

Рецепты по континетам

Как готовяткулинарные авторитеты

Видеорецепты

Последниекомментарии

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Добавить комментарий

Читай еще:

Войти

Темы из форума

Наша барахолка

Реклама

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

Последние
комментарии

Темы из
форума

Наша
барахолка