 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Фаршированные огурцы |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.. электро плита |
Страна
Европа
Греческая Республика
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| огурцы свежие | 4 | шт средних | мясо рубленное
(или грибы тушенные мелко рубленные) | 150 | г (или 500 г) | рис отварной
(или хлеб белый) | 2 | ст л (или 50 г) | | лук репчатый | 1 | шт | яйца отваренные
вкрутую и нарубленные или сырые | 1-2 | шт | | соль перец | | по вкусу | | петрушка | | произвольно | | укроп | | произвольно | | масло | | для жарки | | мука | | немного | томатная паста,
сметана или йогурт | 1-2 | ст л | | сок лимона | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Огурцы очистить от кожуры, разрезать поперек и удалить семена. Фарш: 150 г мяса или 500 г грибов смешать с луком, рисом или 50 г белого хлеба, добавить сырые или рубленные крутые яйца, зелень петрушки, соль, перец. Наполнить половинки огурцов, накрыть пустыми половинками, перевязать ниткой и уложить в форму смазанную маслом. Несколько ложек сметаны или йогурта смешать с томатной пастой (по желанию можно добавит в соус муку) и залить этим соусом огурцы. Полить соком лимона и поставить тушить под крышкой на 20 минут. Готовые огурцы посыпать укропом.
|
Изюминка рецепта:
Скорее всего фаршированные огурцы могут напоминать фаршированные кабачки. И это вкусно!
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel