 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Фаршированный перец по-португальски |
ТИП Вторые блюда
Рыбные, из морепродуктов
|
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., электроплита |
Страна
Европа
Португальская Республика
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
40 мин.
|
Ингредиенты:
| перец сладкий | 8 | шт | | сардины в масле | 1 | б | | рис отварной | 2 | ст | | яйцо в крутую | 1 | шт | | петрушка измельчен | 1 | ст л | | соль, перец | | по вкусу | | масло растительное | | для жарки |
|
|
Рецепт:
Перец помыть и очистить от семян. Сардины, каждую рыбку в отдельности, разделить пополам, смешать с рисом, маслом от сардин и измельченным яйцом. Приправить солью, перцем, добавить зелень петрушки и полученной смесью наполнить перцы. Растительное масло разогреть на сковороде и обжарить перцы на небольшом огне в течение 15 минут. Добавить немного воды и потушить еще 5 минут. Подавать с белым хлебом в горячем виде.
|
Изюминка рецепта:
Не стоит удивляться, что в стране, где «растут» сардины в масле, этих рыбок украшают овощами…
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel