 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Фаршированный хлеб по-мароккански |
ТИП Закуски
Горячие
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл.плита |
Страна
Африка
Королевство Марокко
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| мясо дичи | 250 | г | | батон белого хлеба | 500 | г | | петрушка | 1 | пучок | | масло сливочное или растительное | | для жаренья | | миндаль жаренный и измельченный | 1 | ст | | петрушка,мята,эстрагон,купырь,укроп | 3-4 | ст. л. | | сок лимона | ½ | лимона | | бульон куриный | 3-4 | ст. л. | | соус после жаренья мяса | 1 | ст.л. | | соль перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Мясо дичи отварить, нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле. Батон белого хлеба разрезать вдоль и удалить мякоть. Мякоть раскрошить, смешать с миндалем, с мелко нарезанной зеленью петрушки и жаренным мясом. Добавить сок лимона, 1 ст. ложку куриного бульона и соус, оставшийся после жаренья мяса. Приправить солью и перцем. Закрыть верхней частью от батона и полить бульоном и мясным соусом от жаренья. Посыпать зеленью петрушки. При подаче можно нарезать батон крупными кусками и подать всевозможные зеленые салаты.
|
Изюминка рецепта:
Ну о-о-очень вкусно!.. И удобно…
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Маска для лица: Берется квашеная капуста. Укладывается на тарелочку.
Поливается постным маслицем. Капустка съедается...
Лицо блаженно улыбается и свежеет.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel