 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Фаршированный болгарский перец |
ТИП Консервирование
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ. эл.плита |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
|
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| На 3 кг перца | | | | сладкий перец | 3 | кг | | Рассол | | | | сахар | 1 | стакан | | подсолнечное масло | 1 | стакан | | 9% уксус | 1 | стакан | | вода | 0,5 | л | | соль | 2 | ст. л | | Начинка | | | | зелень укропа | 2 | пучка | | петрушка | 2 | пучка | | чеснок | 2 | головки | | соль | 1 | ч. Ложка |
|
|
Рецепт:
Отобрать мясистые плоды, удалить семена и помыть. Маринад довести до кипения (без соли). Перец и соль делят на три части. В кипящий маринад кладут 1 часть перца и 1 часть соли. Бланшировать 5-7 минут в смеси масла, уксуса и воды. Затем перец вынуть и охладить. Петрушку, укроп, чеснок мелко порезать и перемешать. Каждую перчинку начинить половиной чайной ложки смеси. Начиненый перец уложить в банки плашмя, залить маринадом, стерилизовать 15-20 минут, закатать.
|
Изюминка рецепта:
Изюминкой этой зимней заготовки является простая, но необычная начинка…
|
Источник:
Журнал "Домашний погребок".
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel