Страна Северная Америка Соединенные Штаты Америки штат Луизиана
Количество персон 6
Время приготовления долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
Индейка (грудка)
700
г
Помидор
750
мл
Зеленый лук
120
мл
Петрушка
30
мл
Красный сладкий перец
1
шт.
Зеленый сладкий перец
2
шт.
Луковица
2
шт.
масло оливковое
50
г
Чесночный порошок
3
мл
Луковый порошок
3
мл
Паприка
3
мл
Листья базилика
3
мл
Листья орегано
3
мл
Листья чабреца
3
мл
Чили (порош.)
3
мл
Кайенский перец
1
мл
Черный перец
1
мл
Белый перец
1
мл
соус вучешир
15
мл
Соль
5
мл
Рецепт:
Нарежте индейку полосами 19 мм. В большой сковородке жарьте индейку, лук и перец в оливковом масле до готовности. Добавьте специи соус Вучешир и помидоры. Уменьшите огонь и тушите 1 1/4 часа .Положите зеленый лук и петрушку. Тушите еще 5 минут. К столу подавайте с лапшой или рисом.
Изюминка рецепта:
Обычное креольское блюдо , очень вкусное . . .
Источник:
"Любимые рецепты народов мира", Сосотавитель Рон Каленьюик.