 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Фиолетовый картофельный салат |
ТИП Салаты
Холодные
Овощные
Горячие
Овощные
|
ТEХНОЛОГИЯ
нарезка, смешивание |
Страна
Европа
Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| масло оливковое | 6 | ст ложек | | сок лимона | 1-2 | шт по вкусу | | сметана | 250 | мл | | молодой картофель | 500 | г | | фиолетовый картофель | 500 | г | | соль морская | | по вкусу | | перец черный | | по вкусу | | редиска | 1 | пучок | | листья мяты | 1 | горсть | | шнитт-лук | 1 | горсть |
|
|
Рецепт:
Чтобы приготовить заправку, просто смешайте оливковое масло, лимонный сок и сметану. Отварите картофель в большом количестве подсоленной воды до мягкости- это займет около 20 минут. Обсушите, когда остынет снимите кожицу и нарежьте клубни на кусочки. Редиску нарежьте тонкими ломтиками, мяту измельчите. Смешайте ингредиенты с заправкой, посолите и поперчите. Если вы не найдете фиолетовый картофель, используйте только молодой. Но с фиолетовым вкуснее.
|
Изюминка рецепта:
Изюминкой этого рецепта является, как это ни странно, не картофель, а заправка: смесь оливкового масла, лимонного сока и сметаны.
|
Источник:
По мотивам рецептов Джейми Оливера
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel