Маргарин, масло, 1 стакан сахара, ваниль, сода гашеная уксусом, два яйца, - все тщательно перемешать и потихоньку добавлять муку вымешивая тесто до однородной консистенции и приятной мягкости. Примерно 4-5 стаканов муки уйдет (это зависит от муки).

Готовое тесто разделить на 5 равных частей.

 Раскатать по размеру противня.

Теперь приготовить начинку- смешать стакан дробленых орехов, изюм и густое варенье. Варенье может быть любое, на ваш вкус. Главное - оно должно быть густым.

 Теперь выложить первый пласт теста на смазанный маслом противень и посыпать его сахаром и корицей. На него выложить второй пласт, посыпать сахаром и  выложить начинку. Чередовать коржи в такой последовательности.

 Последний, верхний корж посыпать сахаром, наколоть вилкой в разных местах и ножом наметить порции. Поместить противень в разогретую до 160 *С духовку, выпекать около 1 часа 10 минут- 1 часа 20 минут.