Существует несколько видов фруктов, которые подходят как к сладкому, так и не сладкому фондю. Это, к примеру, виноград и яблоки. Из всех лимонов и апельсинов выжать сок. Оба вида сока вылить в фондюшницу, добавить сахарный сироп и тщательно размешать. На медленном огне варить 5- 7 мин до легкого загустения. Подготовленные фрукты нарезать не слишком крупными кусочками. Нанизать на вилки или деревянные шпажки и обмакнуть в соус. Можно использовать апельсины, персики, дыню, финики, киви и другие фрукты и ягоды.

Современный укранский народный рецепт.