Рыба по-египетски

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Кухня публичных людей :: Вторые блюда :: Рыбные, из морепродуктов ::

Рецепт приготовления блюда

Форель в вине по-кремлевски

ТИП
Вторые блюда
Рыбные, из морепродуктов

ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита

Страна
Европа
Советский Союз

Количество персон
6

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

Форель	1,5	кг
Вино белое сухое	1,5	стакана
Лук зеленый		произвольно
Эстрагон (листья)		произвольно
Зерна граната или лимон		произвольно
Перец черный горошком		произвольно
Соль		по вкусу

Рецепт:

На дно кастрюли положить крест-накрест небольшие чистые палочки, влить вино. На палочки в 2-3 ряда уложить подготовленную и посыпанную солью форель. Сверху – крупно нарезанные листья эстрагона и измельченный зеленый лук. Посыпать перцем, припустить на небольшом огне. Готовую форель подать горячей, украсив лимоном или зернами граната.

Изюминка рецепта:

Очень простое в приготовлении блюдо, которое так любил Иосиф Виссарионович…

Источник:

Любовь Смирнова. «Кремлевская кулинария». Изд-во «Харвест», Минск, 2006г.

вино сухое кремлевская кухня лимоны форель эстрагон

5011

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Однажды великий английский драматург Бернард Шоу обедал в ресторане под бравурные звуки оркестра, исполнявшего одну мелодию за другой. Шоу подозвал метрдотеля и спросил:
– Скажите, оркестр может сыграть что-нибудь по заказу посетителей?
– Конечно, сэр, – ответил метрдотель. – Что вам хотелось бы?
– Передайте им, пусть сыграют в покер, пока я окончу обедать, – ответил Шоу.
Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38