 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
 |
| Галушки галицкие |
ТИП Вторые блюда
Мучные блюда
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
2-3 |
Время приготовления
30 мин
|
Ингредиенты:
| мука | | сколько возьмет тесто | | яйца | 4-5 | шт. | | соль | | по вкусу | | вода | 3 | ст. л. | | масло сливочное | 50 | г | | смалец | 50 | г | | творог | 250 | г | | сметана | 250 | г |
|
|
Рецепт:
Три желтка перетереть с солью, добавить воду и муку. Замесить тесто. Сформовать колбаски и нарезать их небольшими кусочками, раскатать толщиной 2-3 мм и отварить в подсоленной кипящей воде, как всплывут, дать потомиться 1-2 минуты в кипящей воде. Вынуть шумовкой в глубокую миску, добавить сливочное масло, сметану, взбитые, как для омлета, оставшиеся яйца, вместе с оставшимися белками. Туда же размятый творог, соль и все перемешать. Полученную смесь переложить в глиняный горшок, предварительно смазанный смальцем и поместить в горячую духовку на 20-30 минут. Когда подрумянится верхушка, галушки вынуть и подать к столу.
|
Изюминка рецепта:
Не блюдо, а воплощенная мечта украинца… и не только…
|
Источник:
Украинская кухня от Русланы Писанки.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
- Ты плов умеешь готовить? Котлетки жаришь? Ну, хотя бы салатики?
- Ну что ты ко мне пристал?! Я неплохо ставлю чайник!
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel