 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Галушки из манной крупы |
ТИП Вторые блюда
Мучные блюда
Изделия из теста
Из пресного
|
ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| крупа манная | 1.5 | ст | | Молоко | 1.5 | ст | | Масло сливочное | 25 | г | | Яйца | 2 | шт | | Миндаль горький | 10 | шт | | Сахар | 1 | ст. ложка | | Цедра | с половины | лимона | | Соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
В кипящее молоко положить сливочное масло, всыпать манную крупу и размешивать до тех пор, пока масса не начнет отставать от стенок посуды. Охладить до 60°С , добавить сахар, яйца, соль, тертый горький миндаль, цедру лимона и размешать. Чайной ложкой отделить от теста маленькие галушки и опускать их в кипящую воду. Когда галушки всплывут, дать им покипеть еще несколько минут на небольшом огне. Готовые галушки положить в кастрюлю с разогретым маслом, встряхнуть и подать на стол.
|
Изюминка рецепта:
Из всей "недельки галушек" - эти сладкие, к тому же горький миндаль, придает блюду пикантность.
|
Источник:
"Кругосветное путешествие по кухням мира", Составитель Е.Шевнина ИПА "Паблисити", ООО "Префер", Минск. ООО Агентство "РИД", Гоме
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Посетитель заходит в бар, садится за столик, берет меню и начинает что-то в нем зачеркивать.
– Прошу прощения! Что вы делаете? – спрашивает удивленный официант.
– Вычеркиваю все блюда стоимостью выше 3 шиллингов. Через минуту сюда придет моя жена.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel