 |
  Как готовят кулинарные авторитеты |
|
 |
|
 |
  Готовим вкусно дома |
 |
Рецепт приготовления блюда |
 |
Галушки из манной крупы |
ТИП Вторые блюда Мучные блюда Изделия из теста Из пресного
|
ТEХНОЛОГИЯ газовая или электро плита |
Страна Европа Украина-Русь
|
Количество персон 6 |
Время приготовления среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
крупа манная | 1.5 | ст | Молоко | 1.5 | ст | Масло сливочное | 25 | г | Яйца | 2 | шт | Миндаль горький | 10 | шт | Сахар | 1 | ст. ложка | Цедра | с половины | лимона | Соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
В кипящее молоко положить сливочное масло, всыпать манную крупу и размешивать до тех пор, пока масса не начнет отставать от стенок посуды. Охладить до 60°С , добавить сахар, яйца, соль, тертый горький миндаль, цедру лимона и размешать. Чайной ложкой отделить от теста маленькие галушки и опускать их в кипящую воду. Когда галушки всплывут, дать им покипеть еще несколько минут на небольшом огне. Готовые галушки положить в кастрюлю с разогретым маслом, встряхнуть и подать на стол.
|
Изюминка рецепта:
Из всей "недельки галушек" - эти сладкие, к тому же горький миндаль, придает блюду пикантность.
|
Источник:
"Кругосветное путешествие по кухням мира", Составитель Е.Шевнина ИПА "Паблисити", ООО "Префер", Минск. ООО Агентство "РИД", Гоме
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
- Ты плов умеешь готовить? Котлетки жаришь? Ну, хотя бы салатики?
- Ну что ты ко мне пристал?! Я неплохо ставлю чайник!
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|