Мясо по-богемски

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Гарниры, каши :: Гарниры ::

Рецепт приготовления блюда

Гарнир из капусты по-итальянски

ТИП
Гарниры, каши
Гарниры

ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл. плита

Страна
Европа
Российская Федерация

Количество персон
3

Время приготовления
среднее (до 20 мин.)

Ингредиенты:

Белокочанная капуста	750	г
Лук репчатый	2	шт
Ветчина жирная	100	г
Уксус или белое вино		по вкусу
Сахар		по вкусу
Соль		по вкусу

Рецепт:

Нашинкованную белую капусту переложить в кастрюлю, влить по вкусу уксус (лучше винный) или белое вино (естественно сухое), залить подсоленным кипятком, чтобы капуста была едва покрыта, и отварить ее до мягкости. Отцедить отвар, оставив немного для заправки. Переложить капусту в салатник, влить нужное количество заправки, добавив в нее по вкусу сахар, прикрыть крышкой и поставить в теплое место. Гарнир подать к отварным макаронам или клецкам, посыпав обжаренными с измельченным луком, кусочками ветчины или сала.

Изюминка рецепта:

На первый взгляд – все просто… Но если включить кулинарное воображение, то такой гарнир очень подходит к макаронам. Получается – вкусно!..

Источник:

Л.Лагутина, С.Лагутина, «Овощи: вкусно, просто, полезно», «Феникс», Ростов-на-Дону, 2006г.

ветчина капуста рецепты летней кухни

1067	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

Поручик Ржевский был милым и культурным человеком. Но однажды, на приеме у старой графини он взял не ту вилку для рыбы....с тех пор про него и ходят всякие гадости. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38