В кастрюлю налить воду и довести до кипения, добавить сахар, цедру лимона, гвоздику и корицу. Прокипятить 2 мин, затем влить вино и нагревать не доводя до кипения около 7 мин. Снять с огня, разлить по бокалам.

Инна Максимченко, Украина, г. Геническ

Слово "Глинтвейн" происходит от немецкого выражения gluhender Wein, что в дословном переводе означает "горячее вино". На английский мотив глинтвейн звучит как "mulled wine".
По данным "Большой Советской Энциклопедии", глинтвейн - это горячий напиток, приготовленный из виноградного вина, сахара и специй.
Основными ингредиентами при приготовлении почти любого варианта глинтвейна являются: цитрусовые, яблоки, вино, сахар, соль; также добавляют ром, коньяк, ликеры и другие алкогольные напитки. Концентрация алкоголя не должна быть очень большой, так как иначе он перебьет аромат настоящего глинтвейна.