 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
 |
| Голубцы из савойской капусты от Анастасии Мыскиной |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| савойская капуста | 1 | кочан | | вырезка телячья | 1 | кг | | рис крупный | 200 | г | | корень сельдерея | 1/3 | корня | | морковь | 3 | шт. | | лук репчатый белый | 2 | шт. | | масло оливковое | | произвольно | | мука | | произвольно | | перец черн. молотый | | по вкусу | | соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Для фарша телятину, лук, 3 листа капусты пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, добавить сваренный до полуготовности рис и все перемешать. Остаток капустных листьев опустить на 3 минуты в кипящую подсоленную воду, и завернуть в них приготовленный фарш и понировать в муке. Голубцы обжарить с каждой стороны по 2 минуты, залить кипятком, добавить нарезанные кубиками или полосками морковку, корень сельдерея. Тушить 40 минут. Подавать лучше с салатом.
|
Изюминка рецепта:
Как видно Настя Мыскина сильна не только на теннисном корте!..Это еще один рецепт в нашей коллекции голубцов с савойской капустой. Смачного! С.Олейник.
|
Источник:
Газета "Вечірній Київ" №51. 2013г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel