Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Гороховая каша ТИП
Гарниры, каши
Каши
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл.плита
Страна
Европа
Российская Федерация
Количество персон
3
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
горох1ст
рис2 ст лс верхом
гречка2 ст лс верхом
картофель средний2шт
лук репчатый1шт
морковь средняя1шт
масло растительное2ст л
колбаса салями2-3кружка
бекон (грудинка, корейка)
варено-копченая
2-3ломтика
уксус яблочный
(винный) разбавленный
в 0,5 ст воды1 ч л
соль, перец по вкусу
лавровый лист по вкусу
чеснок по вкусу
сахар1 ч.л.
масло сливочное50г
Кулинарные рецепты от ВкусНинки
Рецепт:

Рис и гречневая крупа отвариваются отдельно. Картофель и морковь отвариваются вместе с лавровым листом, затем из них делается пюре. Горох отваривается до мягкости, превращается в пюре, сдабриваются пряностями, сахаром, растительным маслом и мелко резанным луком. Гороховая и овощные части пюре соединяются, перемешиваются и заливаются уксусным раствором. Затем прогреваются на самом слабом огне в низкой кастрюле, при постоянном помешивании. В конце прогревания добавить 25 г сливочного масла. В горячую смесь пюре ввести рис и гречку, заправить сливочным маслом и тщательно перемешать, продолжая держать на огне. Снять с огня, выдержать некоторое время под закрытой крышкой.

Изюминка рецепта:

Изюминка этой каши - в том, что на самом деле это многокомпонентная и потому вкусная каша!..

Источник:

В.В. Похлебкин, популярная кулинария. «Моя кухня». Москва, центрполиграф 2000.

9793
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Астрологи судят о людях, как о консервах – по дате изготовления.

Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э