Борщ по-хмельницки

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Первые блюда :: На мясных бульонах ::

Рецепт приготовления блюда

Гороховый суп по-монгольски

ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах

ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита

Страна
Азия
Монголия

Количество персон
4

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

горох сушеный зеленый	1	ст.
сок томатный	1	ст.
масло сливочное	1	ст. л.
луковица	1	шт
бульон мясной	1	л
сливки	1-2	ст. л.
соль перец		по вкусу

Рецепт:

Мелко нарезанный лук обжарить в сливочном масле. Добавить холодный бульон. Горох, замоченный с ночи, положить в бульон, сварить и протереть сквозь сито. Добавить томатный сок, соль и перец. Варить еще 10 минут на слабом огне. Перед подачей к столу добавить сливки или сметану.

Изюминка рецепта:

Очень элегантный европейский рецепт из азиатской страны…

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

горох монгольская кухня суп-пюре

4219

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Мужик приходит в ресторан и говорит официанту:
- Графинчик водочки и что-нибудь на ваш вкус.
Официант:
- Так и запишем – два графинчика водочки… Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38