Австралийский рисовый пудинг
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Говядина под брусничным соусом ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита
Страна
Европа
Украина-Русь
Количество персон
4
Время приготовления
45 мин.
Ингредиенты:
говядина (филе)300г.
шампиньоны200г.
лук репчатый1шт.
бульон говяжий100мл.
масло растительное50мл.
масло сливочное50г.
брусника100г.
сахар1ст. ложка
соль, перец по вкусу
лук зеленый для украшения
Кулинарные рецепты от ВкусНинки
Рецепт:

Грибы и лук очистить и вымыть. Говядину нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и слегка обжарить в растительном масле. Грибы нарезать на 4 части, добавить к говядине. Лук нашинковать, добавить к мясу вместе со сливочным маслом. Залить бульоном и тушить до готвности 25- 30 мин. СОУС: бруснику перебрать, помыть и проварить с сахаром в небольшом количестве воды. Подать к столу украсив зеленым луком. Соус подать отдельно в соуснике.

Начинающим хозяйкам следует знать, что оптимальная температура воды для промывания мяса - 25 - 30 *C.                                                                                           

Многие любят, чтобы мясо полностью не прожаривалось, а подавалось с кровью, но это допустимо только для говяжьего мяса и баранины. Свинина же и телятина должны быть прожарены хорошо.

Изюминка рецепта:

Изюминка -- как не трудно догадаться, в бруснике…

Источник:

Современный украинский рецепт.

8413
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Нельзя ли вместо ужина отдать врагу утреннюю зарядку? Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э