Баранина, шпигованная чесноком

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Вторые блюда :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Говядина с перцем и грибами

ТИП
Вторые блюда
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита

Страна
Европа
Украина

Количество персон
4

Время приготовления
40 мин.

Ингредиенты:

говядина мякоть	800	г
шампиньоны	200	г
масло растительное	3	ст.ложки
масло сливочное	3	ст.ложки
коньяк	2	ст.ложки
сметана	150	мл
соль	по	вкусу
перец	2	ст.ложки

Рецепт:

Мякоть говядины нарезать порционными кусками толщиной 1- 1,5 см размером с маленькую отбивную, слегка отбить, натереть перцем и оставить на полчаса в прохладном месте. На сковороде разогреть масло растительное и сливочное и обжарить нарезанные соломкой грибы до золотистого цвета. В другую сковороду добавить оставшееся масло и, разогреть, положить мясо и жарить до готовности. Готовое мясо переложить в другую посуду, слить сок, налить коньяк, довести до кипения, добавить сметану и кипятить 1 мин. Затем добавить грибы и тушить 5 мин. При подаче мясо полить соусом. Украсить зеленью и помидорами.

Изюминка рецепта:

Конечно же особый вкус этому блюду придают грибы и коньяк…

Источник:

Украинский народный рецепт.

говядина шампиньоны

1208	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

- Официант, отбивная такая маленькая, что я ее проглочу за один раз.
- Ошибаетесь! Нашу отбивную вы будете жевать полчаса. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38