Лисички с креветками

Утка, по-пекински от Анатолия Журавлева

Все "Изюминки"

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Творожная ватрушка а-ля Ракоци от Бориса Бурды »»»

• Пирог «Кубетэ» от Бориса Бурды »»»

• Курица с 40 дольками чеснока от Бориса Бурды »»»

• Пахлава по-бакински от Бориса Бурды »»»

• Картофель «Дофинуа» »»»

• Урфа-кололик »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• 25 лучших шеф-поваров Украины

Кулинария - это труд, почетный и нелегкий. Это люди, …
Виктор, 19.08.2010

• Рецепт лазаньи по-итальянски от Бориса Бурды

хороший наглядный пример по приготовлению лазаньи))) Все всегда мечтала …
drevo, 14.08.2010

• Салат из кальмаров с плавленым сыром и картофелем

Морковь отварить. Корневой сельдерей очистить, нашинковать тонкой соломкой, пропассеровать …
Марина, 12.08.2010

• Салат из кальмаров с плавленым сыром и картофелем

не понятно-варить только картофель,кальмары и яйца?А морковь и корень …
таня, 09.08.2010

• Буйабес от Бориса Бурды

Еще бы не Супер!.. Только не советую готовить буйабес …
Сергей Олейник, 04.08.2010

Готовим вкусно дома

Главная :: Изюминки от Вкуснинки :: Вторые блюда :: Мясные ::

Рецепт приготовления

Говядина, запеченая в фольге

ТИП
Вторые блюда
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита, духовка

Страна
Украина

Количество персон
2

Время приготовления
1 час 30 мин

Ингредиенты:

говядина (филе)	2	шт. по 200 г.
картофель	4	шт.
шампиньоны	8	шт.крупных
масло растительное	6	ст.ложек
сливки	100	мл.
соль, перец		по вкусу

Рецепт:

Филе говядины посолить и хорошо отбить. Отбивную положить на раскаленную сковородку и жарить до готовности. Картофель очистить и нарезать кружочками. В отдельной посуде разогреть растительное или сливочное масло и обжарить картофель со всех сторон. На лист фольги выложить одну отбивную, сверху положить часть картофеля. Грибы помыть. Нарезать кружочками и обжарить на масле. За несколько минут до готовности влить сливки и тушить, постоянно помешивая 5 мин. Снять с огня дать немного остыть и половину поместить поверх картофеля. Посолить и поперчить. Со второй половиной продуктов сделать тоже самое. Края фольги плотно зажать, выложить конверты на противень и поместить в разогретую до 180- 200*С духовку на 20- 30 мин. К столу подать в фольге.

Изюминка рецепта:

…в фольге…

Источник:

Современный украинский народный рецепт.

говядина

2896	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Голосов: 1 \| Средний балл: 5 \| Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Комментариев пока нет. Вы можете стать первым.

Добавить комментарий

Читай еще:

– Гарсон! Вы какой сыр мне принесли? Я просил швейцарский, а это голландский!
– А вам с ним разговаривать? Все анекдоты и афоризмы »»»

Интересно
почитать

• История и магия русского напитка. »»»

• Лето - лучшее время для холодных супов, окрошки и ботвиньи. »»»

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы »»»

• Как правильно замариновать мясо для шашлыка »»»

• Продолжительность жарки мяса на огне »»»

Все статьи »»»

Темы из форума
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Марина 27.08.2010 в 21:49
• Ищу рецепт омлета Марина 17.03.2010 в 14:05
• ищу рецпт "Клецки с душой" от Бориса Бурды сидорова 01.03.2010 в 20:19
• Где качественно и профессионально обучиться кулинарному мастерству? Сергей Олейник 06.01.2010 в 17:16
• Гламурная техника Марина 11.12.2009 в 15:28